20 Feb 2020 07:19
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Espetinhos de maminha com abacaxi e bacon

por Luigi Beneduci

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 Hoje vamos propor um aperitivo ideal para um almoço entre amigos.





Ingredientes para os espetinhos 

Para 4 pessoas 

1Kg de maminha em cubos (cortes alternativos: contrafilé, coxão mole) 

300 gr de bacon em cubos 

300 gr de abacaxi em cubos 

Sal e pimenta a gosto 



Ingredientes para o molho 

Uma xícara de creme de leite 

2 colheres de suco de limão 

Sal e pimenta do reino a gosto 

Raspas das cascas de 2 limões 

Modo de preparo 

Inicie preparando o molho misturando bem todos os ingredientes. 

Deixe meia hora na geladeira. 

Tempere a carne com sal e pimenta. 

Monte os espetinhos intercalando a carne, o bacon e o abacaxi.

Asse os espetinhos na grelha ou no forno a 180 Graus. 

Sirva com o molho.

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Gastronomia
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