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Para se refrescar nesse verão: Sorvete de Melancia

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Foto: Divulgação

A 13ª Festa de Melancia de Parobé começa no dia 11 e vai até o dia 20 de janeiro e, para isso, selecionamos uma receita que tem como ingrediente principal a melancia. Essa fruta tem muitos benefícios para a saúde, como ser boa para os rins, já que aumenta o fluxo de excreção de urina. É considerada um diurético natural, eliminando bactérias e limpando o organismo.

É rica em potássio, o que auxilia traz benefícios aos músculos. Em relação aos ossos, a melancia possui o licopeno, que estimula o processo de formação óssea, que previne a osteoporose.

Além disso, previne o câncer, já que possui licopeno, betacaroteno e vitamina C. Com isso, há uma ação antioxidante que previne alguns tipos de câncer.

Em relação ao emagrecimento, ela pode ajudar na vontade de comer doces, além de ser pouco calórica e muito saudável. A receita escolhida é ideal para a estação que estamos e, é uma nova maneira de utilizar essa fruta.

Sorvete de melancia

Ingredientes:

4 xícaras de chá de melancia sem sementes e em cubos 

1 xícara de chá de açúcar 3 colheres de sopa de suco de limão
1 pitada de sal 1/4 xícara de chá de água gelada 
1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 xícara de chá de creme de leite gelado

Modo de Preparo:

Misture numa tigela a melancia, açúcar, suco de limão e sal. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos. Bata a melancia no liquidificador até ficar homogênea e volte à tigela. Coloque a água numa panela e polvilhe a gelatina. Deixe descansar por 1 minuto e depois deixe esquentar em fogo baixo por 2 minutos. Junte a gelatina com a melancia, adicione o creme de leite e bata com a batedeira até ficar bem leve. Coloque o sorvete em uma vasilha tampada e leve ao congelador por 30 minutos. Retire e misture com uma colher para quebrar os cristais de gelo. Continue fazendo isso a cada 30 minutos, por um total de 4 horas.

Comentários

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Leitor do Vale • 16 horas atrás

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