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Lancheira de volta às aulas

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Foto: Divulgação

Com a volta às aulas, a preocupação dos pais é o material e escolar, transporte dos filhos e, é claro, a alimentação dos mesmos. As crianças, muitas vezes, podem preferir levar lanches como salgadinhos e bolachas para a escola. Mas, o que você acha de preparar um lancheira prática e equilibrada ara o seu filho?

Além disso, você pode aproveitar esse momento, e convidar a própria criança para montar a lancheira. Ela pode escolher a fruta, o sabor do suco e se divertir vendo o preparo do prato principal. Lembre-se de levar uma garrafa de água sempre na mochila, isso é muito importante.

Selecionamos uma receita de Torta de Frango, que também pode ser substituída por legumes, no caso de a criança ser vegetariana e, indicamos os acompanhamentos da mesma. Confira.

Torta de Frango

Ingredientes:

Recheio: 

500 g de peito de frango sem pele 
1/2 litro de caldo de galinha 
4 colheres (sopa) de óleo 
1 dente de alho amassado 
1 cebola picada 3 tomates sem pele e sem sementes 
1 xícara (chá) de ervilhas sal e pimenta-do-reino a gosto

Massa: 

250 ml de leite 
3/4 de xícara (chá) de óleo 
2 ovos 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo sal a gosto 
1 colher (sopa) de fermento em pó queijo ralado a gosto

Modo de Preparo 

Recheio: 
Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio. Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve. Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último. Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.

Massa: 

Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa. Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento. Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado. Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar. Complemente esse lanche, colocando na lancheira alguma fruta e um chá gelado ou um suco caseiro.

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Leitor do Vale • 2 dias atrás

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Leitor do Vale • 2 dias atrás

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Leitor do Vale • 5 dias atrás

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