29 May 2020 03:25
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Receitas para sua festa junina

Celebradas no Brasil desde pelo menos o século XVII, as Festas Juninas fazem parte da segunda maior comemoração dos brasileiros. Com a popularização das festas, a difusão de elementos ligados a ela tornou-se cada vez mais comum. As comidas típicas são um exemplo disso. Em todas as regiões, o produto utilizado para preparar as guloseimas da festa é o mesmo: o milho. Ele faz parte de diversas receitas, como a pipoca, pamonha, bolo de milho e curau.

Selecionamos duas receitas que podem deixar a sua festa ainda mais divertida e deliciosa. Confira!

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Divulgação

Paçoca de colher

Ingredientes:
500gr. de amendoim sem pele tostado
1 lata de leite condensado
1 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite sem soro
Amendoim moído para decorar

Modo de preparo:

Pique o amendoim grosseiramente. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a manteiga. Cozinhe em fogo brando (160ºC), mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, misture o amendoim e o creme de leite. Distribua em copinhos e decore com amendoim moído. Sirva quente ou fria.

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Divulgação

Pastelzinho de carne-seca com Catupiry

Ingredientes:
400 gramas de carne-seca
1/2 cebola picadinha
1 colher (café) de alho picadinho
1 colher (sopa) de manteiga de garrafa
3 colheres (sopa) de queijo catupiry
15 pedaços de Massa pronta para pastel
óleo de milho para fritar

Modo de preparo:

Dessalgue, refogue e cozinhe a carne-seca. Com a carne ainda quente na panela, já fora do fogo, incorpore o Catupiry. Recheie cada pedaço de massa com 2 colheres (chá) dessa mistura e feche os pastéis. Pressione a borda com um garfo. Em uma panela com óleo fervente, frite-os, em imersão, até dourarem. Retire e seque sobre papel absorvente. Podem ser servidos com vinagrete e molho de pimenta.

Comentários

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Leitor do Vale • 1 semana atrás

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Leitor do Vale • 1 semana atrás

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